• Systématique
  • Eudicotyledonae
  • Adoxaceae
  • Sambucus
  • Sambucus racemosa

Sambucus racemosa

Sureau à grappes

(Nuglar (SO), 30.3.2022; Dominik Denzler)

Morphologie

Generative Merkmale

  • Blüten

    • In aufrechten, kegelförmigen Rispen, gleichzeitig mit den Blättern erscheinend (beim Schwarzen Holunder Sambucus nigra erscheinen die Blüten nach den Blättern).
    • Durchmesser der Krone 4–5 mm, Kronzipfel zugespitzt, bald nach Blühbeginn rückwärts gerichtet.
    • Grünlichgelb und die Staubblätter gelb (beim Zwerg-Holunder Sambucus ebulus rot bis schwarz, beim Schwarzen Holunder Sambucus nigra gelb).
    • Fruchtknoten unterständig.

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Schärmewald Bern (BE), 18.4.2023 (Muriel Bendel)

  • Früchte

    • Fruchtstand aufrecht bis leicht nickend.
    • Früchte kugelig, zur Reifezeit rot, Durchmesser 4–5 mm.

    Reifende, grüne Früchte. Könizbergwald (BE), 5.5.2024 (Muriel Bendel)

    Fruchtstand ± aufrecht. Könizbergwald (BE), 5.5.2024 (Muriel Bendel)

    25.6.2017 (francoisealsaker)

    Zernez (GR), 3.8.2016 (Muriel Bendel)

    Eriz (BE), 23.7.2015 (wolfgang bischoff)

Vegetative Merkmale

  • Wuchsform, Stängel

    • Pflanze ausdauernd, verholzt, bis 4 m hoher Strauch.
    • Äste mit gelbbraunem Mark (beim Schwarzen Holunder Sambucus nigra mit weissem Mark); Mark der diesjährigen Triebe aber nur ganz im Zentrum hellbraun, sonst beige bis weiss.

    Bis 4 m hoher Strauch. Laufen (BL), 7.4.2022 (Dominik Denzler)

    Laufen (BL), 7.4.2022 (Dominik Denzler)

    Äste mit gelbbraunem Mark. Laufen (BL), 7.4.2022 (Dominik Denzler)

  • Blätter

    • Gegenständig, gestielt, unpaarig gefiedert, mit meist (5–)7 Teilblättern.
    • Am Grund des Blattstiels mit linealischen Nebenblättern.
    • Fiedern kurz gestielt, Stiel meist rötlich; Fiedern unterhalb der Mitte am breitesten, allmählich in eine feine Spitze ausgezogen, Rand regelmässig fein gesägt, am Grund abgerundet und meist deutlich asymmetrisch, auf der Unterseite heller.
    • Am Grund der Fiedern manchmal mit stiftförmigen Nebenblättchen (Drüsen, extraflorale Nektarien). 

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Fiederoberseite. Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Fiederunterseite. Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Nuglar (SO), 30.3.2022 (Dominik Denzler)

    Linealische Nebenblätter am Grund des Blattstiels. Ferden (VS), 2.7.2021 (Muriel Bendel)

    Stiftförmige Nebenblättchen (Drüsen, extraflorale Nektarien) am Grund der Fiedern. Ferden (VS), 2.7.2021 (Muriel Bendel)

    Fiedern kurz gestielt, Stiel meist rötlich. Könizbergwald (BE), 5.5.2024 (Muriel Bendel)

Lebensraum

(Kollin-)montan-subalpin, selten alpin.
Der aktuelle Höhenrekord des Roten Holunders (Sambucus racemosa) liegt bei 2230 m ü. M. (bei Scuol, GR): Landesforstinventar LFI

Auf feuchten, meist stickstoffreichen Böden.
Waldschläge, Hecken, Blockschutt.

Quellen

Hess, H. E., Landolt, E., Hirzel, R. Flora der Schweiz, Band 3: Plumbaginaceae bis Compositae. Basel: Springer, 1980.

Jäger, E. J. Rothmaler – Exkursionsflora von Deutschland. Gefässpflanzen: Grundband. Berlin: Springer Spektrum, 2017.

https://www.infoflora.ch/de/flora/sambucus-racemosa.html (03.10.2023)

Mögliche Verwechslung

Beim Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) erscheinen die Blüten nach den Blättern, die Zweige besitzen ein durchgehend weisses Mark.

Der Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus) verholzt nicht, seine Staubblätter sind zuerst rötlich und später schwarz, die nebenblattähnlichen Anhängsel am Grund des Blattstiels sind auffallend gross.

Autor*in: Dominik Denzler, Muriel Bendel
Stand: 6. Mai 2024

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