• Systématique
  • Eudicotyledonae
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  • Sambucus nigra

Sambucus nigra

Grand sureau, Sureau noir

Sambucus nigra Agrandir l'image
(Duggingen (BL), 1.9.2021; Dominik Denzler)

Morphologie

Generative Merkmale

  • Blüten

    • Blüten in flachen oder wenig gewölbten doldigen Rispen, nach den Blättern erscheinend.
    • Durchmesser Krone 5–7 mm, verwachsen, mit undeutlicher Röhre und 5 breiten Zipfeln.
    • Ähnlich wie beim Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus), weiss oder gelblich und die Staubblätter gelb (beim Zwerg-Holunder S. ebulus rot bis schwarz, beim Roten Holunder S. racemosa gelb).
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    (Allschwil (BL), 10.5.2023; Dominik Denzler)

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    Frieswil (BE), 18.6.2023 (francoisealsaker)

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    Lötschberg Südrampe (VS), 2000 (Muriel Bendel)

  • Früchte

    • Fruchtstand überhängend.
    • Mit roten Rispenästen.
    • Früchte kugelig, zur Reifezeit schwarz, Durchmesser 4–6 mm.
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    (Duggingen (BL), 1.9.2021; Dominik Denzler)

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    (Duggingen (BL), 1.9.2021; Dominik Denzler)

Vegetative Merkmale

  • Wuchsform, Stängel

    • Bis 7m hoher Strauch oder Baum.
    • Äste mit weissem Mark (beim Roten Holunder Sambucus racemosa in der Mitte rötlichbraun).
    • Junge Triebe kahl, mit deutlichen Lentizellen (Korkwarzen).
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    (Allschwil (BL), 10.5.2023; Dominik Denzler)

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    Frieswil (BE), 18.6.2023 (francoisealsaker)

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    Burgäschisee (SO), 11.6.2016 (francoisealsaker)

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    (Duggingen (BL), 1.9.2021; Dominik Denzler)

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    Junge Triebe mit deutlichen Lentizellen. Aarberg (BE), 3.3.2024 (Muriel Bendel)

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    Zweig mit weissem Mark. 21.1.2016 (francoisealsaker)

  • Blätter

    • Gegenständig, unpaarig gefiedert, mit meist 5 Teilblättern.
    • Unterhalb der Mitte am breitesten, allmählich in eine feine Spitze ausgezogen,
    • am Grunde abgerundet und meist deutlich asymmetrisch, kurz gestielt, mit regelmässig und fein gesägtem Rand, oberseits dunkelgrün, unterseits blaugrün.
    • Am Grund des Blattstiels mit linealischen Nebenblättern.
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    (Duggingen (BL), 1.9.2021; Dominik Denzler)

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    Fiederoberseite. Duggingen (BL), 1.9.2021 (Dominik Denzler)

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    Fiederunterseite. Duggingen (BL), 1.9.2021 (Dominik Denzler)

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    Linealische Nebenblätter am Grund des Blattstiels. Schliern b. Köniz (BE), 30.6.2021 (Muriel Bendel)

  • Knospen

    Knospen gegenständig, mit Knospenschuppen, oft schon im Spätwinter austreibend.

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    Bern (BE), 8.10.2023 (Muriel Bendel)

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    Bern (BE), 22.11.2023 (Muriel Bendel)

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    21.1.2016 (francoisealsaker)

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    4.3.2011 (wolfgang bischoff)

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    4.3.2011 (wolfgang bischoff)

Lebensraum

Kollin-montan.
Feuchte, tiefgründige, stickstoffreiche Böden.
Waldschläge, Gebüsche, oft auch angepflanzt.

Quellen

Hess, H. E., Landolt, E., Hirzel, R. Flora der Schweiz, Band 3: Plumbaginaceae bis Compositae. Basel: Springer, 1980.

Jäger, E. J. Rothmaler – Exkursionsflora von Deutschland. Gefässpflanzen: Grundband. Berlin: Springer Spektrum, 2017.

https://www.infoflora.ch/de/flora/sambucus-nigra.html (02.10.2023)

Mögliche Verwechslung

Beim Roten Holunder (Sambucus racemosa) erscheinen die Blüten mit den Blättern, das Mark der Zweige ist in der Mitte rötlichbraun.

Der Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus) verholzt nicht, seine Staubblätter sind zuerst rötlich und später schwarz, die nebenblattähnlichen Anhängsel am Grund des Blattstiels sind auffallend gross.

Autor*in: Dominik Denzler, Muriel Bendel
Stand: 3. November 2023