Armoracia rusticana

• Blüten wohlriechend.
• Kronblätter weiss, 5–7 mm lang.

In den Früchten reifen nur selten Samen heran. 

• Ausdauernd, sommergrün, ganze Pflanze kahl.
• Pfahlwurzel über 50 cm lang, innen weiss bis gelblichweiss, sehr scharf schmeckend.

• Blätter heterophyll:
  • Grundständige Blätter bis zu 100 cm lang, mit langem Blattstiel, dieser grün, ohne rote oder rotbraune Flecken oder Streifen; Blattspreite oval bis lanzettlich, am Grund herzförmig, Rand ungleich gekerbt, seltener gebuchtet.
  • Stängelblätter kleiner als die grundständigen Blätter; untere Stängelblätter kurz gestielt, Spreite lappig bis fiederschnittig, Rand gesägt bis fast ganzrandig; obere Stängelblätter sitzend, länglich bis lanzettlich, unregelmässig gesägt bis ganzrandig.